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前言

人口老龄化问题在我国已成为重大的社会问题，到2013年年底，我国60岁以上老年人口已达2.02亿，占总人口的14.9%。老年人是一个弱势群体，由于衰老的原因，老年期出现各器官功能的衰退，同时患多种慢性疾病，导致生活不能完全自理或完全不能自理，完成日常生活活动出现困难，需由他人帮助。另外，老年人口的家庭向核心化、小型化发展以及“空巢家庭”的出现，所引发的老年人生活照料将是一个亟待解决的重要社会问题。因此对老年人的护理，不仅要重视疾病本身的康复，更需要重视老年人日常生活功能的康复，最大限度地保护好老人的残存功能并发挥作用。

本书依据《中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准》（试行）结合《养老护理员国家职业技能鉴定标准》，参考最新老年护理方面文献、成果，将教材与辅导内容结合起来，以培养应用型老年服务及护理人才为目标，注重学生的基本知识和技能。本书的编写，基于“工学结合”、“工作过程导向”的思路，以项目为单元组织教学内容，在项目中融合理论知识和实践技能，以任务引领学习，以案例为载体，为解决老年人生活方面的问题提供实用技能的指导。

本教材共分为八个项目，包括老年人生活照料基本认知、老年人照护环境营造、老人清洁卫生、睡眠照护、饮食照护、排泄照护、活动照护、安全照护。主要知识框架为：项目情景聚焦、学习目标、工作任务描述、工作任务分解与实施、必备知识、拓展训练、推荐阅读。以案例提出问题为导入，引导学生主动思考提出的问题，培养学生提高实际工作能力和评判性思维能力。另外，本教材注重新知识、新观点的拓展，内容丰富而生动，结合图表，精选能反映课程内容的图片，增加真实感和直观感受。有助于学生理论联系实践，提高学习兴趣。使学生有针对性地进行系统学习，真正掌握本职业的核心技术与操作技能，从而实现从懂得了什么到会做什么的飞跃。

在本教材的编写过程中，得到各编者的学校和单位的大力支持；在本书的出版过程中，得到了北京师范大学出版社领导和编辑的专业指导和帮助，在此也表示衷心的感谢。

由于时间紧迫，编者能力、水平有限，本书中的错误和疏漏之处在所难免，恳请使用本教材的师生和读者多提宝贵意见，以便我们今后对本书加以修订和完善。

编者

2014年12月

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