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食物与心脏
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六(第1页)

因为在近世,正月是最不需要力气干活的时候,所以除了山阴[24]地区明显的习俗之外,食用这一名称的“饼”的意义也逐渐被淡忘了,这不奇怪。但遗忘并未到能够完全无视以米为材料的“饼”拥有着神奇力量的地步。可以推测出现在近世之后的“力饼”的事例不胜枚举。其中广为人知的,是以因怀孕分娩而体弱的妇女为对象的事例。佐渡内海府的“力饼”,是产妇在月子期结束的那天食用的“饼”,据说以前叫“干饼”(仓田一郎君报告),也许是由正月的“饼”保存而来的。在其他地方更多听到的是在需要时特地制作,而制作的时机也各不相同。比如周防[25]的防府附近,女子妊娠九个月或是临月时,娘家送来的“饼”被称为“力饼”(《山口县产育习俗调查》)。在备中[26]的浅口郡,产后食用的放有“团子”的味噌汤被称为“chikamachi”,似乎也是“力饼(chikaramochi)”的变音。因为已经没有什么需要等待(machi)了。给产妇食用“饼团子”来增加力气的事例,在各处都有,似乎是颇古老的习俗。在九州的小仓地区被称为“tayori团子”,将“团子”放在味噌汤里给产妇食用,说是可以调整腹部(《丰前》2卷2号)。在滋贺县的各郡,是在产妇产婴的翌日,或是在婴儿出生一周内,由娘家送来供产妇食用,说是可以重塑产妇的腹部形状,别名叫作“harawata(肠)饼”。在北部的伊香郡,很多人也称之为“力饼”。而在三河的举母地区,产妇在产后的第七天会收到将两块上面点有红点的大块“切饼”以纸包裹的贺礼,其中一部分由产妇食用,名称是“harabata饼”。东京有在盛暑时节吃“土用[27]之肠饼”的习俗,对象不限于产妇。其命名可以说是十分直白,将腹部感觉提不起力气看作肠子力量不够,所以要吃“饼”来补充,可以说是非常贴近食用者感觉的自然的命名。

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