寻找捷径（第1页）

寻找捷径

你最大的敌人就是懒惰。每次淘米做饭的时候都要先称一下大米的重量，你肯定会对此厌烦不已，所以你每次都是看着差不多就行了，凭经验估计一个大概合适的量。结果呢，你每次估计的分量都超出了应该食用的量，尽管超出的量并不多，可是每次都超出一点点，日积月累，一段时间以后当你踩到体重秤上的时候就会发现你的体重又增加了。

有研究者发现，如果要求人们从一整包意大利面里取出够两个人吃的分量，他们会因为包装袋的大小不同而取出不同的分量，即包装袋越大，取出来的就越多。该研究充分说明，用眼睛来衡量食物的多少是很不靠谱的。

这里给大家提供一个解决食物称重问题的便捷办法。那就是第一次先称出准确适宜的分量，然后找一个大小合适的容器存放称好的食物，比方说塑料盒、杯子或者酸奶桶等任何器皿都行。然后在容器壁上标注一个记号，以后就把该容器当成量杯，每次盛入容器的食物都不能超过记号的位置。以大米为例，你每次蒸米饭的时候就可以不用取米称重了，直接用这个带记号的容器来量米就行了。哈，怎么样？我这个办法不错吧？这样你的食量就没机会超标了。

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