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找出肠癌的帮凶

肠癌是近几年比较高发的一种癌症，尤其在年轻人中，肠癌的发病率正在逐年攀升。抽烟、喝酒的确会增加肠癌的发病概率，但其扮演的角色顶多是个配角。肠癌真正的“帮凶”，其实是不良的饮食习惯！

烧烤

食物在用火烧烤的过程中会产生一种叫苯并芘的物质，这种物质被认为是一类致癌物，对人体有明确的致癌作用。吃烧烤时也常喝酒，加上酒精的刺激，会进一步灼伤肠胃黏膜，造成肠胃黏膜糜烂，长期下去形成溃疡性慢性肠胃炎，当这种病久治不愈时，就会发展成肠胃癌。

麻辣烫

麻辣烫一般都不贵，利润空间有限，很多商贩为了提高利润就会降低食材的质量，用工业烧碱、双氧水和福尔马林处理过的鱿鱼圈、白毛肚和鱼丸，藏有绦虫、寄生卵的劣质肉，这些都可能出现在麻辣烫中。

这些食物吃进肚子里，被肠胃消化，肯定是会损伤肠胃的。同时，麻辣烫又麻、又辣、又烫，本身就十分刺激肠胃，会导致肠黏膜不断增厚，长期下来，很容易诱导癌症的发生。

加工肉制品

加工肉多是由红肉制成的。在用硝酸盐和亚硝酸盐腌制红肉的过程中，红肉中的一些成分，比如血红素铁、胺和酰胺类物质，会和它们结合形成亚硝基化合物，比如亚硝胺。亚硝基化合物会对形成肠道屏障的细胞造成破坏。为了修复损伤，肠壁细胞必须再生，甚至过度增殖，导致增生，继而诱发结肠或直肠的癌变。

痔疮和肠癌是有区别的，有四点我们是可以自查的。第一点是大便次数的改变，痔疮不会有什么变化，而肠癌会让大便次数变多或者变少，会伴着便秘或者腹泻同时进行；第二点是大便形状的改变，痔疮不会有改变，而肠癌会让大便变细或者变窄、变扁；第三点是全身的改变，痔疮不会影响其他器官，而肠癌会让我们身体短期内暴瘦；第四点是便血，痔疮会便血，但是它的血是鲜红色的，血滴答滴答的，而肠癌是黑色的黏液便。通过这四点可以区分痔疮和肠癌。

如果担心患有肠癌，要尽快去做肠镜。做肠镜之后，如果看到息肉和病变，我们需要取活检，做病理检查。不仅可以活检，现在还可以直接在镜下切除早期癌变部位，彻底治愈癌症。

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