第27章 泡脆柿（第1页）

王氏远远看见，放下手里的麻线走了过来：“大包小包弄了些啥？”“杏仁？”凑近了，不解：“还有，柿子，这柿子还都是青的，摘这么多回来作甚？”李川贝当即兴奋解释：“姐姐说有一种脆柿子，就是用这个青色的柿子做。”王氏惊讶：“脆柿？”她活了大半辈子，还没听说过这个说法。李木槿笑着解释：“是北方的吃法。”王氏便不再追问。对于长安那个让女儿伤心难过的地方，她忌讳莫深。“杏仁给我吧，我来处理。”她伸手：“你去给你小弟弄什么脆柿，我看他口水都要流出来了。”李川贝惊慌的摸下巴：“有吗？”李木槿偏头，忍不住笑了。逗小朋友真好玩儿。李川贝“怒”了：“娘，你乱说！”王氏一脸正色：“我就是打个比方，谁让你当真了？”李川贝说不出话来，幽怨的看着她。王氏脸色不变，拿着背篓走进了厨房里。李木槿摇摇头。正逢家里生火做饭，她让王氏烧了一壶开水，期间找出了一个大陶罐，清洗干净，将柿子一个一个放进去，水开用冷水兑成四十度左右的温水，加入适量的盐化开，倒入陶罐中，用麻布封口，再用湿土密封，放置在屋内阴凉处。静静放置，十二个时辰之后就能享用。李川贝看完了全过程，狐疑：“就这么简单？”李木槿随口回答：“当然，脆柿又不是多金贵的东西。”……翌日。吃过午饭。李川贝在李木槿跟前打转。她心知肚明，看得好笑，却故意没有说话。终于，李川贝憋不住了：“姐，这脆柿好了吗？”李木槿飞快笑了一声，矜持的嗯了一声：“估摸着可以了，走，去看看。”她指挥着李川贝把陶罐放在收拾干净的四方桌上，李当归、王氏、李厚朴和赵氏都坐在桌边。五双眼睛直勾勾看着。李木槿将陶罐上的泥土掰开，小心掀开麻布，一股不太好闻的味道传来，她镇定自若，吩咐李川贝：“去打一盆水过来。”李川贝：“好嘞。”“水来了。”李木槿从罐子里掏出一个柿子，众人脸色惊奇。李川贝惊呼：“柿子变红了？！”李木槿将柿子放进盆子里洗了洗，递给他：“尝尝？”李川贝一把接过，下意识用手捏了捏：“好硬，摸上去像是没熟，但颜色是真的变红了。”王氏受不了他磨蹭：“赶紧尝尝！”“哦哦。”李川贝不再犹豫，一口咬下去，顿时睁大了眼睛。“又脆又甜，一点儿也不涩嘴，果肉和软柿子完全不一样的口感，肉肉的脆脆的，好吃，我更：（）惊！穿成揣娃回家丫鬟，遇灾荒

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